随分前に九州菓子のことを書きかけて忘れる。 今回、地下鉄で千鳥饅頭の「ポルトス」の広告を見て 思い出したので、メモ。 九州の和菓子は何故かバタ臭い問題だが、 これは「中華菓子」の影響を受けていると考えればわかりやすい。 微妙に「月餅」に似ている…