2012-04-06から1日間の記事一覧

読書メモ・「栄養と料理4月号」

特集は「毎日の食事がカギ 放射線に負けない!」で、冒頭は「食の安全」の松永和紀さんの「情報災害を乗り越えたい」の特別レポート、 これは情報発信者のあり方についての、非常に微妙な角度で書かれた文章で、私はこの書き方をあまり評価しない。 まだ確実…