2009-04-16から1日間の記事一覧

雑記。

「スコーン」のベストレシピを探している。今のところ栗原はるみさんと高橋雅子さんレシピが定番で、栗原さんはベーキングパウダーを大量に使ういわゆる（多分）「アメリカンタイプ」で、高橋さんはドライイーストを使う。（これは何というのか、「フレンチ…