2008-12-13から1日間の記事一覧
どんこ椎茸は昆布だしだけで煮付けることに決定、最近動物性だしの味に「濁り」を感じることも多いんで。 これは本当に「とし」かも、と思うなあ、肉類が前ほどおいしいと思えなくなっている、と言うのは少々疲れ気味だからか。 肉類が本当に食べられなくな…
どんこ椎茸は昆布だしだけで煮付けることに決定、最近動物性だしの味に「濁り」を感じることも多いんで。 これは本当に「とし」かも、と思うなあ、肉類が前ほどおいしいと思えなくなっている、と言うのは少々疲れ気味だからか。 肉類が本当に食べられなくな…
